Pečené krevety s paprikovou majonézou
Přísady:
Krevety, česnek, vejce, slunečnicový olej, olivový olej, citrón, mletá uzená paprika, pepř, sůl.Postup:
Malé množství olivového oleje smícháme s rozdrceným česnekem, citrónovou šťávou a solí. Pečlivě očištěné a omyté krevety promícháme s touto směsí. Vložíme do zapékací nádoby a pečeme dvacet minut v troubě předem vyhřáté na 180°C. Mezitím vyšleháme vaječné žloutky s mletou uzenou paprikou a citrónovou šťávou. Po kapkách přidáváme slunečnicový olej a stále šleháme, až vznikne hustá majonéza. Podle chuti osolíme a opepříme.
Pečené krevety podáváme s paprikovou majonézou.