Makrelová pomazánka s křenem, okurkou a pažitkou
Přísady:
Uzená makrela, kyselá okurka, majonéza, citrón, křen, čerstvá pažitka, pepř, sůl.Postup:
Okurky a pažitku, nakrájíme nadrobno. Křen oloupeme a jemně nastrouháme. Makrelu očistíme, zbavíme kostí a kůže. Maso z ryby smícháme s pokrájenou okurkou a pažitkou. Přidáme majonézu, strouhaný křen a zakápneme citrónovou šťávou. Podle chuti osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Hotovou makrelovou pomazánku necháme na chladném místě alespoň půl hodiny odležet.
Podáváme s čerstvým tmavým pečivem.