Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Krabí tyčinky se zeleným hráškem

Přísady:

Krabí tyčinky, zelený hrášek, solamyl, cibule, olej, bílé víno, máslo, mletý zázvor.

Postup:

Krabí maso namočíme na hodinu do bílého vína. Hrášek podusíme na rozpuštěném másle a pak ho vhodíme do rozpáleného oleje a chvíli mícháme. Hrášek vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme pokrájenou cibuli. Krabí maso vyjmeme z vína, poprášíme ho solamylem a necháme zprudka opéct na oleji. Podlijeme bílým vínem se zázvorem a dusíme dokud se asi polovina nevypaří, pak přidáme hrášek a osmahnutou cibulku. Ještě krátce podusíme a podáváme. Jako příloha se dobře hodí dušená rýže.
© 2022 <<kolaCZek>>