Asijské těstoviny s krevetami
Přísady:
Krevety, vaječné nudle, zázvor, česnek, loupané nesolené arašídy, bambusové výhonky, limetka, jarní cibulka, máslo, sójová omáčka, pálivá paprička, olivový olej, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Asijské vaječné nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme je důkladně okapat.
Oloupaný zázvor, česnek a pálivou papričku, ze které jsme odstranili semínka, nasekáme nadrobno a orestujeme v rozehřáté wok pánvi s olivovým olejem. Přidáme arašídy, vyloupané omyté a osušené krevety, osolíme a opepříme. Vmícháme osušené bambusové výhonky a restujeme dozlatova. Zjemníme hrudkou másla a zakápneme sójovou omáčkou a limetkovou šťávou. Vmícháme uvařené a scezené nudle a jemně nakrájenou jarní cibulku. Posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou a podáváme.