Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pad Thai

Přísady:

Sušené krevety, ploché rýžové nudle, jarní cibulka, česnek, limetka, vejce, burské oříšky, rybí omáčka, třtinový cukr, chilli paprička, olej, čerstvé fazolové výhonky, čerstvý koriandr, čerstvá bazalka, chilli koření.

Postup:

Předem si ploché rýžové nudle necháme ve vodě nabobtnat a burské oříšky nasucho opražíme v rozehřáté pánvi. Ve woku na rozpáleném oleji orestujeme posekaný česnek a chilli papričku, přidáme našlehaná vejce a za stálého míchání chvilku smažíme. Potom přidáme nabobtnalé nudle, promícháme, přidáme limetkovou šťávu, rybí omáčku, třtinový cukr, polovinu opražených burských oříšků, polovinu sušených krevet, chilli koření, část fazolových výhonků a pokrájenou jarní cibulku. Vše krátce povaříme, promícháme a přemístíme na talíře. Ozdobíme zbytkem burských oříšků, sušenými krevetami, fazolovými výhonky a čerstvým koriandrem. Při podávání položíme na stůl kořenky s chilli kořením, cukr a pokrájené limetky. Aby si stolovníci mohli pokrm podle svého dochutit.
© 2022 <<kolaCZek>>