Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lososová frittata

Přísady:

Uzený losos, brambory, cibule, máslo, vejce, čerstvé oregano, pepř, sůl.

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme je na tenké plátky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak je scedíme a velmi dobře osušíme. Na rozehřátém másle osmahneme drobně pokrájenou cibuli. Ve velké míse našleháme vejce se solí a pepřem. Přidáme plátky brambor, opečenou cibuli, pokrájeného uzeného lososa a opatrně promícháme. V pánvi rozpálíme hrudku másla, přidáme bramborovou směs a necháme ji, aby se dno opékalo a vejce sedla. Na závěr dopečeme pod rozpáleným grilem. Lososovou frittatu podáváme sypanou nasekaným čerstvým oreganem.
© 2022 <<kolaCZek>>