Ryba v pivním těstíčku
Přísady:
Rybí filé, citrón, světlé pivo, vejce, hladká mouka, olej, pepř, sůl.Postup:
Rybí filé omyjeme ve studené vodě a osušíme. Každou porci osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou.
Z vaječného žloutku, světlého piva, hladké mouky a citrónové šťávy připravíme polotuhé těstíčko. Porce filé v těstíčku obalíme a smažíme dorůžova na rozpáleném oleji.
Podáváme s bramborovou kaší a doplněné zeleninovým salátem.