Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bliny s uzeným lososem

Přísady:

Uzený losos, zakysaná smetana, 80gr pohankové mouky, 60gr hladké mouky, 4gr sušeného droždí, 120ml vlažné vody, 50ml slunečnicového oleje, 1 vejce, čerstvý kopr, sůl.

Postup:

Pohankovou a hladkou mouku smícháme a přidáme sušené droždí se špetkou soli. Ve vlažné vodě rozšleháme vejce a postupně zapracujeme do moučné směsi. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme ho čistou utěrkou a necháme na klidném a teplém místě hodinu kynout. Pánev vytřeme olejem a rozehřejeme. Naběračkou rozlijeme malá kolečka těsta a opečeme je ze všech stran. Hotové blíny ozdobíme zakysanou smetanou, poklademe kousky uzeného lososa a snítkami čerstvého kopru.
© 2024 <<kolaCZek>>