Grilovaný filet v alobalu
Přísady:
Filé z tresky, cibule, olivový olej, sezamové semínko, mletá paprika, sůl.Postup:
Dobře omyté a důkladně osušené rybí filé osolíme a poprášíme mletou paprikou. Posypeme sezamovým semínkem. Potřebný kus alobalu potřeme olivovým olejem a vložíme na něj připravený filet ryby. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli a důkladně zabalíme do alobalu. Dáme do trouby pod rozpálený gril a grilujeme. Po dvaceti minutách alobal na pět minut otevřeme a necháme filé zčervenat.
Grilované rybí filé podáváme s brambory a vhodná příloha je i vařený chřest.