Rýžové karbanátky
Přísady:
Jasmínová rýže, konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě, cuketa, jarní cibulka, vejce, strouhanka, olej, majonéza, citrón, wasabi, pepř, sůl.Postup:
Jasmínovou rýži uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a smícháme s okapaným tuňákem, nastrouhanou mladou cuketou, jemně nakrájenou jarní cibulkou, mírně prošlehaným vejcem a strouhankou. Hmotu podle chuti osolíme a opepříme. Pomocí vlhkých rukou z hmoty vytvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance. Obalené karbanátky vyskládáme na plech, zastříkneme olejem a vložíme do trouby předehřáté na 200°C. Pečeme dvacet minut.
Upečené karbanátky podáváme s dipem smíchaným z majonézy, citrónové šťávy a wasabi a se skrojky citrónu.