Špagety s krevetami
Přísady:
Předvařené vyloupané krevety, špagety, červená cibule, česnek, cherry rajská jablíčka, červená chilli paprička, citrón, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Na středním plameni rozpálíme olej. Orestujeme najemno nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem dosklovata. Přidáme předvařené a vyloupané krevety, přepůlená cherry rajská jablíčka, hrubě nasekanou čerstvou bazalku, jemně nasekanou červenou chilli papričku bez semínek a zakápneme vymačkanou citrónovou šťávou. Za občasného míchání opékáme pět až sedm minut.
Špagety uvaříme v mírně osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente. Odebereme část vody z vaření a zbytek slijeme. Špagety vmícháme ke krevetám, přilijeme podle potřeby vodu z těstovin a promícháme.
Jednotlivé porce špaget s krevetami podáváme posypané bazalkovými lístky, čerstvě mletým pepřem zakápnuté dobrým olivovým olejem.