Tatarák z lososa
Přísady:
Uzený losos, křen, konzervované žampióny, kyselá okurka, olivový olej, sójová omáčka, mladá cibulka, čerstvá pažitka, černý mletý pepř.Postup:
Uzeného lososa, kyselou okurku a žampióny nakrájíme nadrobno a smícháme dohromady. Přidáme olivový olej, strouhaný křen, zakápneme sójovou omáčkou a dochutíme mletým pepřem. Nakonec vše důkladně promícháme a dáme na chladné místo chvíli odležet.
Tatarák z lososa podáváme s čerstvým tmavým pečivem nebo s topinkou a jednotlivé porce zdobíme sekanou čerstvou pažitkou.