Filé v majonéze
Přísady:
Rybí filé, máslo, cibule, majonéza, strouhanka, zelená petrželka, pepř, sůl.Postup:
Rybí filé rozdělíme na plátky, osolíme, opepříme a vložíme na máslo do pekáče. Posypeme cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sekanou petrželkou, polijeme majonézou a pečeme asi čtvrt hodiny ve středně vyhřáté troubě. Za závěr povrch posypeme strouhankou a prudce zapečeme.
Filé podáváme s bramborovou kaší.