Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Losos s pepřovou omáčkou

Přísady:

Losos, máslo, hladká mouka, nakládaný zelený pepř, smetana ke šlehání, citrón, sůl.

Postup:

Lososa nafiletujeme. Filety z lososa osolíme a opečeme v pánvi z obou stran na trošce rozehřátého másla. Opečené filety vyjmeme z pánve a pokapeme je citrónem. Na pánvičce po rybě rozehřejeme další kousek másla a vmícháme hladkou mouku. Za chvilku přidáme okapaný nakládaný zelený pepř a krátce mícháme. Potom přilijeme smetanu, osolíme a za stálého míchání asi dvě minutky povaříme. Na talířích filety opečeného lososa přelijeme pepřovou omáčkou a podáváme se šťouchanými bramborami nebo s tousty.
© 2022 <<kolaCZek>>