Tuňáková pomazánka s bylinkovou zálivkou a vejcem
Přísady:
Konzervovaný tuňák v olivovém oleji, cibule, majonéza, krémový sýr, vejce, tmavý chléb, citrón, ocet balsamico, olivový olej, rukola, čerstvá bazalka, čerstvá petrželka, čerstvý koriandr, pepř, sůl.Postup:
V misce promícháme dobře okapaného tuňáka s majonézou, citrónovou šťávou, krémovým sýrem a jemně nakrájenou cibulí, až vznikne hladká pomazánka. Podle chuti osolíme a opepříme. Pak uděláme bylinkovou zálivku. Čerstvou bazalku, koriandr a petrželku jemně nasekáme, promícháme s olivovým olejem, octem balsamico, osolíme a opepříme. Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo, pak prudce zchladíme a oloupeme. Plátky tmavého chleba opečeme v toustovači, namažeme je tuňákovou pomazánkou, každý plátek ozdobíme rukolou, plátky vařeného vejce a lehce pokapeme bylinkovou zálivkou.