Barevná ryba ve stříbrných balíčcích
Přísady:
Čerstvý losos, cuketa, cherry rajská jablíčka, cibule, citrón, olivový olej, čerstvý tymián, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Čerstvého lososa nakrájíme na filety. Ty pak omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Cherry rajská jablíčka rozkrojíme na polovinu, cuketu nakrájíme na plátky a cibuli na poloviční kroužky. Připravíme si archy alobalu, na které postupně pokládáme plátky cukety, filety lososa, cibuli a půlky rajských jablíček. Zeleninu a rybu posypeme nasekaným tymiánem, bazalkou, osolíme opepříme, zakápneme olivovým olejem a citrónovou šťávou. Potom jednotlivé porce důkladně zabalíme do alobalu. Hotové balíčky položíme na gril. Asi po dvaceti minutách pootevřeme balíčky a zkontrolujeme, zda je losos dostatečně upečený.
Podáváme s opečenou bagetou nebo s pečeným bramborem.