Tuňákové kapsy
Přísady:
Listové těsto, konzervovaný tuňák v oleji, sýr Cottage, lučina, šalotka, sušená rajská jablíčka v oleji, vejce, citrón, hladká mouka, sezamové semínko, pepř, sůl.Postup:
V míse smícháme sýr Cottage s lučinou. Přidáme vidličkou rozmělněného tuňáka, nastrouhanou citrónovou kůru, jemně nakrájenou šalotku a na kousky nakrájená sušená rajská jablíčka. Promícháme a dochutíme pepřem a solí.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme z něj středně velká kolečka. Do středu každého dáme část tuňákové náplně a přeložíme. Okraje pevně přimáčkneme k sobě, vzniklé kapsy potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovým semínkem a dáme péct na čtvrt hodiny do trouby předehřáté na 180°C.