Salátové lodičky s tuňákem
Přísady:
Konzervovaný tuňák v oleji, vejce, mango, avokádo, červená cibule, salátová okurka, červená chilli paprička, limetka, čerstvý salát little gem, čerstvý koriandr, pepř, sůl.Postup:
V rendlíku uvaříme vejce natvrdo, trvá to zhruba sedm až osm minut od bodu varu. Uvařená vejce slijeme, zalijeme je studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Konzervovaného tuňáka dáme do mísy. Mango oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky, avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a vydlabeme dužinu. Nakrájíme ji na kostičky. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Okurku nakrájíme na kostičky. Chilli papričku zbavenou semínek nasekáme najemno. Vše vsypeme do misky k tuňákovi, zakápneme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a promícháme. Koriandr jemně nasekáme a spolu s nakrájenými vejci lehce vmícháme do tuňákové směsi.
Pečlivě omytý salát rozdělíme na jednotlivé listy a naplníme je tuňákovou směsí.