Zbojnická pochoutka
Přísady:
Rybí filé, slanina, cibule, olej, pepř, sůl.Postup:
Slaninu nakrájíme na proužky a mírně ji rozškvaříme na rozpálené pánvi. Cibuli najemno nakrájíme a rybí filé rozkrájíme na slabší plátky. Každý plátek ryby z obou stran osolíme, opepříme a položíme na přiměřeně velký čtverec alobalu, který jsme mírně potřeli olejem. Na každou porci ryby navršíme rozškvařenou slaninu a pokrájenou cibuli. Zabalíme pevně do alobalu a dáme na čtvrt hodiny zapéct do rozpálené trouby.
Podáváme s čerstvým chlebem.