Brambory zapečené se špenátem
Přísady:
Brambory, listový špenát, cibule, krabí tyčinky, tvrdý sýr, smetana, česnek, olej, pepř, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout. Na trošce oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme špenát a chvíli podusíme. Osolíme a ochutíme pepřem a rozmačkaným česnekem. Brambory oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Do olejem vymazaného pekáčku naskládáme polovinu brambor a lehce je osolíme. Pokryjeme je vrstvou špenátu, posypeme na kousky nakrájenými krabími tyčinkami a zaskládáme druhou polovinou brambor. Opět lehce posolíme, zasypeme strouhaným tvrdým sýrem a zalijeme smetanou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a asi dvacet minut zapékáme.