Kapří salát s křenem
Přísady:
Kapr, majonéza, křen, máslo sůl.Postup:
Kapra naporcujeme, stáhneme z kůže a na rozpuštěném másle podusíme. Měkké maso vyjmeme, vykostíme a pokrájíme na menší kousky a necháme vychladnout. K rybímu masu přidáme majonézu a jemně nastrouhaný křen. Podle chuti osolíme a dáme do chladničky odležet.
Kapří salát s křenem podáváme s čerstvým bílým pečivem.