Terina z uzeného lososa s Balkánským sýrem
Přísady:
Plátkový uzený losos, Balkánský sýr, jemný tvaroh, majonéza, citrón, čerstvá pažitka, pepř.Postup:
Obdélníkovou formu na terinu vyložíme potravinovou fólií a následně plátky uzeného lososa tak, aby pokryly celou formu.
Tvaroh, rozdrobený sýr, majonézu a nastrouhanou citrónovou kůru z důkladně omytého citrónu smícháme v misce pomocí vidličky. Přidáme najemno nasekanou omytou pažitku a opepříme podle chuti. Připravenou směsí naplníme formu s lososem. Navrch poklademe opět plátky lososa a necháme několik hodin tuhnout v lednici.
Ztuhlou terinu vyklopíme z formy, odstraníme fólii a nakrájíme na plátky. Podáváme s čerstvý pečivem.