Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapr s hořčicí v sýrovém těstíčku

Přísady:

Kapr, vejce, tvrdý sýr, plnotučná hořčice, česnek, vejce, hladká mouka, olej, sůl.

Postup:

Kuchyňsky upraveného kapra naporcujeme a jednotlivé porce omyjeme a osušíme. Osušené porce kapra z obou stran osolíme a potřeme směsí hořčice s rozetřeným česnekem. Necháme chvíli odležet. Z vajec, nastrouhaného sýra a mouky umícháme těstíčko. Kousky kapra obalíme v hladké mouce, pak v těstíčku a z obou stran smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Kapra podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.
© 2022 <<kolaCZek>>