Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečený kapr s houbami a koprem

Přísady:

Kapr, čerstvé houby, cibule, citrón, máslo, čerstvý kopr, pepř, sůl.

Postup:

Vykuchaného očištěného kapra naporcujeme. Jednotlivé porce kapra osolíme, opepříme, zakápneme citrónovou šťávou a necháme na chladném místě odležet. Mezitím na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný kopr, očištěné a na plátky nakrájené houby, kmín a lehce opečeme. Na závěr osolíme. Do máslem vymazaného pekáčku dáme polovinu houbové směsi, na ni položíme porce kapra, zasypeme zbytkem směsi a poklademe plátky másla. Pečeme přikryté asi půl hodiny na 170°C. Pak odkryjeme a necháme dopéct. Zapečeného kapra s houbami a koprem podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem.
© 2022 <<kolaCZek>>