Krevety v kokosovém těstíčku
Přísady:
Krevety, hladká mouka, strouhaný kokos, vejce, plnotučné mléko, rostlinný olej, chilli papričky, citrón, pepř, sůl.Postup:
Z hladké mouky, strouhaného kokosu, vejce, mléka, drobně posekané chilli papričky, špetky pepře a soli vypracujeme hladké těstíčko, ve kterém obalíme omyté a očištěné krevety. Obalené krevety smažíme ve větším množství rozpáleného oleje dozlatova. Hotové krevety osušíme od přebytečného oleje papírovou utěrkou a podáváme s měsíčky citrónu a s čerstvým bílým pečivem.