Grilované tuňákové sendviče
Přísady:
Konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě, majonéza, citrón, toastový chléb, cibule, olivový olej, ředkvičky, kapary, čerstvý polníček, čerstvý kopr, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Okapané maso tuňáka dáme do mísy, přidáme majonézu, omyté a okapané kapary, jemně nastrouhanou citrónovou kůru, nasekaný kopr a petrželku. Dochutíme pepřem a solí. Důkladně promícháme. Polovinu chlebů vyskládáme na pracovní plochu a rozdělíme na ně tuňákovou pomazánku, přiklopíme zbylými chleby a obě strany sendvičů potřeme olivovým olejem. Dáme na rozpálenou grilovací pánev a z obou stran opečeme.
Grilované tuňákové sendviče podáváme s listy čerstvého polníčku smíchanými s kolečky ředkviček.