Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Škampi na buzaru

Přísady:

Krevety, rajská jablíčka, cibule, česnek, olivový olej, bílé víno, strouhanka, kečup, bobkový list, pepř, sůl.

Postup:

Rajská jablíčka spaříme, oloupeme a nakrájíme je na kostičky. Na rozehřátém olivovém oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a připravená rajská jablíčka. Promícháme a necháme asi pět minut dusit na mírném plameni. Pak vložíme očištěné krevety, přidáme kečup a po promíchání zalijeme bílým vínem. Osolíme, opepříme a podle chuti přidáme bobkový list. Necháme pomalu dusit asi čtvrt hodiny. Před dohotovením zasypeme strouhankou pro zahuštění omáčky. Jako příloha se hodí čerstvý bílý chléb.
© 2022 <<kolaCZek>>