Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rybí ragú

Přísady:

Větší mořská ryba, cibule, česnek, olej, rajská jablíčka, rajský protlak, zelená petrželka, citrón, bílé víno, pepř, sůl.

Postup:

Rybí porce omyjeme, osolíme, opepříme a necháme marinovat v misce s citrónovou šťávou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek na malé kousky. Rajčata krátce spaříme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáček vylijeme oleje, dno poklademe kolečky cibule, posypeme pokrájeným česnekem a nasekanou zelenou petrželkou. Na to urovnáme porce ryby a opět posypeme česnekem a petrželkou. Přelijeme olejem, vínem a rajským protlakem Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi půl hodiny.
© 2022 <<kolaCZek>>