Zapečené těstoviny s tuňákem a rajčaty
Přísady:
Těstoviny penne, cibule, česnek, konzervovaná krájená rajská jablíčka, konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě, tvrdý sýr, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
V pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a necháme na něm zpěnit drobně nakrájenou cibuli, trvá to zhruba pět minut. Pak přidáme drobně nasekaný česnek a mícháme další dvě minuty. Zvýšíme teplotu a vlijeme konzervovaná rajská jablíčka a přivedeme k varu. Pak stáhneme oheň a už jen mírně necháme probublávat dvacet minut. Ke konci vaření vmícháme hrubě nasekanou čerstvou bazalku. Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Slijeme je těsně před tím, než budou uvařené, dojdou v troubě. Tuňáka necháme okapat a pak maso vmícháme do rajčatové omáčky, osolíme špetkou soli a zlehka opepříme. Pak vmícháme scezené a okapané těstoviny a vše přendáme do zapékací mísy. Bohatě posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem, vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme patnáct až dvacet minut. Pak vyjmeme z trouby a necháme zhruba pět minut odstát.
Porce zapečených těstovin s tuňákem a rajčaty zdobíme lístky čerstvé bazalky.