Pomazánka z uzené makrely
Přísady:
Uzená makrela, sladkokyselá okurka, žervé, citrón, pikantní hořčice, feferónky, cibule, sůl.Postup:
Z uzené makrely obereme veškeré maso a utřeme ho se žervé. Přidáme jemně pokrájenou cibuli, feferónky a na malé kostičky nakrájenou okurku. Ochutíme citrónovou šťávou, hořčicí a podle chuti ještě přisolíme. Vše důkladně ještě jednou promícháme.
Pomazánku mažeme na topinky z bílého toastového chleba.