Losos v salátových balíčcích
Přísady:
Římský salát, filé z lososa, olivový olej, citrón, kapary, čerstvý kopr, pepř, sůl.Postup:
Lososa nakrájíme na kostičky, potřeme olivovým olejem, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a ogrilujeme. Kousky ryby necháme vychladnout, položíme na listy salátu, pokapeme citrónem, posypeme sekanými kapary a koprem a nakonec vše zabalíme do úhledných balíčků.
Podáváme na míse zdobené plátky citrónu.