Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Široké nudle s tuňákovou omáčkou

Přísady:

Široké nudle, cibule, česnek, konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě, kečup, olej, máslo, masový vývar, čerstvý rozmarýn, čerstvá bazalka, naložený celý zelený pepř, mletý černý pepř, sůl.

Postup:

Nudle vaříme ve větším množství vody, kterou nejprve přivedeme k varu, osolíme a doplníme trochou oleje. Jakmile vsypeme nudle, snížíme teplotu. Lehce přikryté je dvanáct minut vaříme, potom scedíme a necháme v sítu okapat. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na drobnější kostičky a smažíme na rozpuštěném másle tak dlouho, až zesklovatí. Přidáme jemně nasekaný čerstvý rozmarýn, přilijeme masový vývar a kečup. Asi pět minut povaříme. Tuňáka slijeme a maso rozmačkáme vidličkou. Přimícháme společně se slitým zeleným pepřem do omáčky a prohřejeme. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Nudle servírujeme na hluboké talíře a polijeme je tuňákovou omáčkou. Porce posypeme natrhanou čerstvou bazalkou.
© 2023 <<kolaCZek>>