Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Losos zapečený s rajčaty v krustě

Přísady:

Losos, rajská jablíčka, jarní cibulka, chilli paprička, kapary, toastový chléb, olivový olej, citrón, čerstvý kopr, čerstvá bazalka, čerstvá petrželka, bílý pepř, sůl.

Postup:

Lososa nafiletujeme, zbavíme kůže, omyjeme a osušíme. Filety pokrájíme na proužky a vložíme do zapékací misky střídavě s plátky rajských jablíček, osolíme a opepříme. V misce smícháme pokrájené kapary, chilli papričku, nakrájenou jarní cibulku, čerstvý kopr, bazalku a petrželku. Přidáme nadrobený toastový chléb, zakápneme olivovým olejem, lákem z kapary a citrónovou šťávou. Dobře promícháme a směs dáme na rybu. Vložíme do trouby předehřáté na 220°C a pečeme čtvrt hodiny až dvacet minut. Porce zapečeného lososa zdobíme snítkou čerstvého kopru.
© 2022 <<kolaCZek>>