Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rybí filé Tihány

Přísady:

Filé z tresky, kečup, smetana, bílé víno, hladká mouka, olej, citrón, sůl.

Postup:

Rybí filé omyjeme, osušíme a důkladně ho pokapeme citrónovou šťávou. Odložíme na chladné místo a necháme alespoň hodinu odležet. Pak filé naporcujeme, osušíme, obalíme v hladké mouce a osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Porce ryby vyjmeme a přeložíme je na talíře. Do zbylého tuku na pánvi přidáme kečup, víno a zjemníme smetanou rozmíchanou s moukou. Omáčku krátce povaříme, dochutíme solí a přelijeme ji přes porce ryb. Podáváme s opečeným bramborem.
© 2022 <<kolaCZek>>