Ryba na citrónu
Přísady:
Pražma, citrón, máslo, čerstvá petrželka, čerstvý tymián, drcený barevný pepř, sůl.Postup:
Vykuchané pražmy omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř osolíme a opepříme. Citróny nakrájíme na kolečka. Břišní dutiny ryb vyplníme kolečky citrónu, čerstvou petrželkou, čerstvým tymiánem a do každé vložíme oříšek másla. Ryby položíme na plech vyložený pečícím papírem, pokryjeme je několika kolečky citrónu a kousky másla. V předehřáté troubě na 190°C pečeme zhruba dvacet minut.
Podáváme s pečeným bramborem nebo s čerstvým světlým pečivem.