Krabí placičky s kukuřicí
Přísady:
Krabí tyčinky, konzervovaná sladká kukuřice, česnek, cibule, hladká mouka, vejce, tuk na smažení, čerstvý koriandr, mletý koriandr, pepř, sůl.Postup:
Krabí tyčinky necháme rozmrznout a jemně je pokrájíme. Přidáme okapanou kukuřici, prolisovaný česnek, na jemné kostičky pokrájenou cibuli, nasekaný čerstvý koriandr, mletý koriandr, pepř a sůl. Dobře prohněteme, přidáme rozšlehaná vejce a zahustíme trochou mouky. Vypracujeme řidší těsto. Necháme ho alespoň půl dne odpočinout v lednici. Pak ještě jednou promícháme a na řádně rozpáleném tuku vysmažujeme placičky dozlatova po obou stranách.
Před podáváním zdobíme snítkou čerstvého koriandru.