Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lososové karbanátky se zelným salátem

Přísady:

Čerstvý filet z lososa, vejce, strouhanka, kapary, zakysaná smetana, bílé hlávkové zelí, rostlinný olej, citron, čerstvý kopr, sušený česnek, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Filet opláchneme, osušíme a zbavíme kůže. Maso nakrájíme nadrobno a v míse ho promícháme se slitými kapary, vejcem, solí, pepřem a sušeným česnekem. V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Pomocí dlaní vytvarujeme z lososové hmoty karbanátky, obalíme je ve strouhance a vysmažujeme z obou stran dozlatova. Hlávku zelí nakrouháme na nudličky, část kopru nasekáme nadrobno. Promícháme v míse se šťávou z citronu, zakysanou smetanou, pepřem, solí a kmínem. Lososové karbanátky servírujeme na zelném salátu se lžící smetany a snítkou čerstvého kopru.
© 2025 <<kolaCZek>>