Dagně u soku
Přísady:
Dagně (Slávky jedlé), olivový olej, česnek, petrželová nať, bílé víno, mletý bílý pepř, sůl.Postup:
Na pánvi zahřejeme olivový olej, nasypeme na něj dobře nasekaný česnek, petrželovou nať, opepříme a osolíme. Přidáme dobře omyté uzavřené dagně a zahříváme, dokud se lastury neotevřou a "nepustí ze sebe moře". Pak je zalijeme bílým vínem a necháme ještě malou chvíli povařit. Jemně mícháme aby nevypadlo maso z lastur a omáčka dobře zatekla.
Podáváme s bílým pečivem.