Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Humří koktejl s avokádem

Přísady:

Humří maso, avokádo, citrón, zelené fazolky, olivový olej, cibule, česnek, dijonská hořčice, balzamikový ocet, čerstvá pažitka, čerstvá bazalka, cukr, bílý pepř.

Postup:

Lžíci oleje, hořčice a cukru řádně vymícháme, přidáme citrónovou šťávu, balzamikový ocet a zamícháme. Podle potřeby můžeme i dosladit. Do tohoto sladkokyselého nálevu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a krátce spařené, šikmo pokrájené fazolky. Avokádo rozpůlíme, celou pecku vyjmeme a dužinu lžící oddělujeme od slupky. Dužinu pak nakrájíme na hrubší proužky. Vše opatrně promícháme. Urovnáme do servírovací skleničky a posypeme hrubšími kousky humřího masa. Podáváme s citrónem a snítkou bylinek a toastem.
© 2022 <<kolaCZek>>