Lososový sendvič s avokádem
Přísady:
Uzený losos, bílý toastový chléb, avokádo, chilli papričky, citrón, česnek, zakysaná smetana, čerstvá petrželka, sůl.Postup:
Měkké avokádo zbavíme pecky a vydlabeme ze slupky, pokapeme citrónovou šťávou, rozmělníme vidličkou, promícháme se zakysanou smetanou, drobně nasekanou chilli papričkou zbavenou semínek, drceným česnekem a osolíme. Plátky chleba zbavíme kůrek a potřeme je avokádovou směsí. Mezi chleby položíme plátky uzeného lososa, přiklopíme a překrojíme. Zabalíme do potravinářské fólie. Kdo dává přednost opečeným sendvičům, muže lososové sendviče ještě před překrojením nechat krátce zapéct.