Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Carpaccio z uzeného lososa

Přísady:

Uzený losos, citrón, olivový olej, ledový salát, celý barevný pepř.

Postup:

Velmi tenké plátky uzeného lososa pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladu rozležet. Potom lososa rozdělíme na jednotlivé talíře, zakápneme dobrým olivovým olejem a podle chuti posypeme hrubě drceným barevným pepřem. Opět necháme v chladnu chvíli uležet. Talíře ozdobíme měsíčkem citrónu a kouskem salátu. Carpaccio z uzeného lososa podáváme s křupavým bílým pečivem.
© 2024 <<kolaCZek>>