Brambory na loupačku s ochuceným sýrem Cottage a uzenou makrelou
Přísady:
Uzená makrela, nové brambory, sýr Cottage, medvědí česnek, jarní cibulka, citrón, pepř, sůl.Postup:
V osolené vodě uvaříme celé neoloupané, ale dobře omyté nové brambory doměkka. V misce smícháme sýr Cottage, nastrouhanou citrónovou kůru, citrónovou šťávu, jemně nakrájenou jarní cibulku, na drobné kousky nasekaný medvědí česnek, čerstvě mletý pepř a sůl. Uzenou makrelu zbavíme kůže, maso obereme a pečlivě vybereme z masa případné kosti.
Brambory rozkrojíme, nandáme na talíře, navrch dáme ochucený sýr Cottage a vše poklademe kousky obrané uzené makrely.