Ryba se strouhankovou krustičkou
Přísady:
Rybí filé, sýr Cottage, toastový chléb, olivový olej, čerstvá pažitka, sušené oregano, bílý mletý pepř, sůl.Postup:
Z toastového chleba nameleme čerstvou strouhanku. Sýr smícháme s jemně nasekanou čerstvou pažitkou a podle chuti osolíme a opepříme. Rybí filety rozložíme na plech pokapaný olivovým olejem a rovnoměrně na ně rozložíme sýrovou směs. Posypeme čerstvou strouhankou smíchanou se sušeným oreganem, přimáčkneme vidličkou a jemně zastříkneme olejem. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme zhruba čtvrt hodiny dozlatova.
Rybu se strouhankovou krustičkou podáváme s opečeným bramborem a doplníme zeleninovým salátem.