Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Chobotnice na cibuli

Přísady:

Chobotnice, cibule, česnek, olivový olej, rajská jablíčka, citrón, čerstvá petrželka, oregano, pepř, sůl.

Postup:

Kuchyňsky připravenou chobotnice nejprve alespoň půl hodiny předvaříme v osolené vodě. Pokud je chobotnice velká, může se vařit až dvě hodiny. Na pánvi rozpálíme olivový olej, orestujeme na něm cibuli nakrájenou na kolečka. Přidáme předvařenou nadrobno nakrájenou chobotnici spolu s plátky česneku. Osolíme, opepříme a přidáme špetku oregana. Vše pomalu dusíme pod pokličkou až je chobotnice měkká. Porci masa dáváme doprostřed talíře a dokola zdobíme pokrájenými rajskými jablíčky, petrželkou a zakápneme citrónovou šťávou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>