Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapr zapečený s houbami

Přísady:

Kapr, květák, nemodrající houby, sterilované fazolové lusky, vejce, máslo, olej, citrón, čerstvá zelená petrželka, bílý pepř, sůl.

Postup:

Vykuchaného kapra vykostíme a nakrájíme ho na malé kousky. Houby a fazole nakrájím na plátky, květák rozebereme na malé růžičky. Do připravené zapékací misky dáme olej a skládáme na sebe vrstvy ryby, fazolí, hub a květáku. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Povrh pokrmu mírně pokropíme vodou a poklademe plátky másla. Zvolna dusíme v mírně vyhřáté troubě. Hotové jídlo pokapeme citrónovou šťávou, zjemníme syrovým vaječným žloutkem a posypeme sekanou zelenou petrželkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>