Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapří minutky s houbami

Přísady:

Kapr, žampióny, mrkev, zelený hrášek, máslo, hladká mouka, olej, čerstvá petrželka, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Na másle podusíme na větší kousky nakrájenou mrkev, stejně nahrubo nakrájené žampióny a hrášek. Opepříme a osolíme. Kuchyňsky upraveného kapra nakrájíme přes celé tělo na podkovy asi dva centimetry silné, potřeme je solí a mletou paprikou a obalíme v hladké mouce. Porce kapra prudce opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Na talíři obložíme porce kapra dušenou zeleninou a podáváme s opečeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>