Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Makrela na šalvěji a víně

Přísady:

Makrely, česnek, bílé víno, máslo, citrón, čerstvá šalvěj, mletý zázvor, sůl.

Postup:

Vykuchané makrely očistíme, důkladně omyjeme a osušíme. Takto připravené ryby osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a potřeme vně i uvnitř mletým zázvorem a drceným česnekem. Necháme chvíli na chladném místě odležet. Pak ryby vložíme do pekáčku na máslo, obložíme česnekem nakrájeným na tenké plátky a dáme péct do dobře vyhřáté trouby. Mezi pečením je podlijeme bílým vínem a přeléváme vypečenou šťávou. Těsně před dopečením přidáme do šťávy nasekané lístky šalvěje. Makrely podáváme s čerstvým pečivem a doplníme zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>