Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ryba marinovaná v citrusové šťávě

Přísady:

Filé z tresky, pomeranč, citrón, česnek, slunečnicový olej, čerstvý koriandr, římský kmín, mletá paprika, sušené oregano, sůl.

Postup:

Začneme marinádou. Smícháme rozdrcený česnek, římský kmín, mletou papriku, oregano a sůl. Přilijeme slunečnicový olej a přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru. Z ostrouhaného pomeranče vylisujeme šťávu a přilijeme ji do směsi. Promícháme a marinádou potřeme očištěné, omyté a osušené filety z tresky. Marinujeme alespoň půl hodiny. Rozehřejeme troubu na 200°C a filety zprudka pečeme asi deset minut. Podáváme s čerstvým koriandrem, plátky citrónu a bílým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>