Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pórková polévka se sýrem

Přísady:

Pórek, mrkev, petržel, celer, máslo, brambory, masový vývar, tavený sýr, pepř, sůl.

Postup:

Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Mrkev, petržel a celer očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Takto připravenou zeleninu mírně osmahneme na rozehřátém másle a podlijeme trochou vody. Přiklopíme pokličkou a krátce dusíme. Po chvíli přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Dochutíme pepřem a solí. Podlijeme vývarem a vaříme asi 20 minut. Na závěr do téměř hotové polévky vložíme tavený sýr a necháme ho úplně roztavit. Polévku podáváme teplou s bílým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>