Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brokolicový kastrůlek s tuňákem

Přísady:

Těstoviny, brokolice, konzervovaný tuňák, máslo, šalotka, česnek, čerstvé houby, polohrubá mouka, mléko, kuřecí vývar, strouhanka, rajská jablíčka, tvrdý sýr, parmazán, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Ve velkém kastrolu rozehřejeme na středním plameni máslo, osmažíme na něm na kolečka nakrájenou šalotku, drobně nasekaný česnek a očištěné houby nakrájené na plátky. V misce našleháme mouku s mlékem. Pak vše smícháme a společně s kuřecím vývarem a v kastrolu přivedeme k varu. Za stálého míchání necháme zhoustnout. Odstavíme z ohně, přidáme na drobnější kousky nakrájená rajská jablíčka, strouhaný parmazán a nasekanou čerstvou bazalku. Vzniklou omáčku dáme stranou. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Dvě minuty před dovařením ještě přidáme k těstovinám brokolici rozebranou na malé růžičky. Pak obojí scedíme a necháme vychladnout. Vrátíme do kastrolu, přidáme okapaného tuňáka a rajskou omáčku. Vše promícháme, dochutíme pepřem a solí a dáme do velké vymazané zapékací misky. Povrch pokrmu posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem smíchaným se strouhankou. Pečeme asi čtyřicet minut ve středně vyhřáté troubě. Brokolicový kastrůlek s tuňákem podáváme se zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>